Ayuntamiento de Jumilla

El curso de la extensión universitaria se celebrará del 7 al 10 de julio en Jumilla e incorpora nuevas actividades relacionadas con el Enoturismo, los destilados y las propiedades saludables de la uva

El Museo del Vino de Jumilla ha acogido esta semana la presentación oficial del VI Taller de Iniciación al Mundo de los Vinos, una propuesta formativa incluida en los Cursos de Extensión Universitaria y Escuelas de Verano 2026 de la Universidad de Murcia, que se desarrollará del 7 al 10 de julio en Jumilla.

La presentación ha contado con la participación de la concejala de Educación, María del Carmen Cruz, responsable de la extensión universitaria en el Ayuntamiento, así como de Francisco Guardiola, director del curso, quienes han destacado la importancia de seguir acercando la cultura del vino tanto a estudiantes como a aficionados y visitantes.

Durante el acto se ha puesto en valor la consolidación de este taller, que cumple ya su sexta edición y que busca dar respuesta al creciente interés por conocer el sector vitivinícola desde una perspectiva práctica, divulgativa y ligada al territorio. En este sentido, la concejala ha señalado que este tipo de iniciativas “contribuyen a reforzar la identidad de Jumilla como ciudad del vino y fomentan la formación vinculada a uno de los principales motores económicos y turísticos del municipio”.

Por su parte, Francisco Guardiola ha explicado las principales novedades del programa para 2026, entre las que destacan un taller de elaboración y degustación de destilados del vino o una sesión titulada Uva, vino y piel: el elixir antioxidante de la naturaleza, además de nuevas propuestas centradas en las rutas gastronómicas y el Enoturismo, que incluirán una ponencia, cata y visita a un cuco tradicional.

El curso también incorporará visitas a viñedos con catas in situ, permitiendo a los participantes conocer de primera mano el proceso de cultivo y producción del vino en el entorno natural de la Denominación de Origen Protegida Jumilla.

Las inscripciones del curso ya se encuentran abiertas a través de la página web de la Universidad de Murcia, donde también se puede encontrar toda la información de este taller: https://www.um.es/web/cursosdeextension/cursos-y-actividades/curso?id=52393&curso=2026

Jumilla también acoge otro curso de vinos de la Universidad de Murcia los días 30 y 31 de mayo

Además, Jumilla volverá a convertirse este mes de mayo en punto de encuentro para la formación especializada vinculada al vino con la celebración del curso universitario Comunicar el vino en la era digital, organizado también por la Universidad de Murcia.

La actividad tendrá lugar los días 30 y 31 de mayo en el Museo del Vino y diferentes espacios del municipio, abordando algunos de los principales desafíos actuales del sector vitivinícola, especialmente en materia de comunicación, nuevas tecnologías y promoción turística.

El programa incluye mesas redondas sobre branding, inteligencia artificial aplicada a la restauración, metaverso y responsabilidad social, además de visitas a Bodegas Juan Gil y Bodegas Viña Elena, así como un showcooking y taller de maridaje molecular en Restaurante Loreto.