Ayuntamiento de Jumilla

Ilustrísimo Sr. Alcalde, D. Fco. Abellán, autoridades, miembros del jurado, amigos y amigas buenas noches. Antes de nada quisiéramos agradecer por parte de todos los que formamos Bodegas Juan Gil y muy particularmente en nombre de la familia Gil Vera, el reconocimiento de este premio que anualmente concede El Excmo. Ayuntamiento de Jumilla.

Gracias a los miembros del Jurado por haber tenido a bien el conceder esta consideración a Bodegas Juan Gil. Para hablar de Bodegas Juan Gil, hay que remontarnos allá por el 1916 cuando el bisabuelo de los actuales propietarios, Juan Gil Jiménez empezaba a poner en práctica una actividad (la de elaboración y venta de vinos) que más adelante iban a consolidar Juan Gil González junto con su hermano Paco, nietos del fundador, teniendo como consecuencia, sin tener conciencia de ello en aquellos momentos, que esa actividad laboral donde habían encaminado sus vidas, iba a significar en nuestros días el nexo de unión y la consecución de un proyecto común de la cuarta generación de la familia. Hablo de nexo de unión porque nos encontramos con una familia numerosa donde sus miembros han tenido formaciones académicas muy dispares, llegando a desarrollar las mismas profesionalmente en distintas ciudades de España y aun así, ha sido tan grande ese sentimiento y pasión por lo que muchos años atrás iniciaron sus ancestros, que deciden en 2002 darle forma a un proyecto común marcado por unas pautas empresariales muy claras.

La bodega desde aquellos comienzos difíciles ha ido pasando de generación en generación con la idea y el convencimiento claro de ir apostando por la calidad, adaptándose a los nuevos tiempos y a las necesidades que el mercado ha ido demandando en cada época. Pasó de ser una bodega pequeña en el corazón del casco urbano de Jumilla a dotarla hoy día de unas instalaciones modernas en la finca que la familia posee en el paraje de la Aragona. Con una visión clara de cuál era el objetivo a cumplir, en 2002 uno de los nueve hermanos, Miguel Gil, respaldado por el resto de la familia, decide poner la primera piedra a ese proyecto común. La idea era clara, hacer un vino de calidad y en su tierra.

Se partía de una finca en una zona privilegiada para el cultivo de la vid, como es el termino de arriba, se partía también con el conocimiento y la experiencia en el sector como para poder marcar las directrices del camino a seguir y como no, se contaba con la ilusión y las ganas de dar forma a un proyecto inconcluso estancado durante años y que se daría a conocer bajo la marca JUAN GIL en homenaje a esos primeros fundadores que con tanto sacrificio llevaron a cabo los primeros pasos en el sector y en esta tierra que los vio nacer, Jumilla. En 2002 se lleva a cabo la primera elaboración en las instalaciones actuales, esa primera elaboración fue difícil, la bodega contaba en aquellos momentos con lo imprescindible para elaborar, pero había ilusión y ganas y el resultado se vio marcado por ello.

A fecha de hoy día, casi siete años después, con las instalaciones terminadas, se sigue trabajando con aquella misma ilusión y ganas. Con una apuesta importante por la calidad, con un compromiso claro por el trabajo, teniendo en cuenta día a día que una empresa está formada por personas y que todas ellas son muy validas independientemente del puesto que desarrollen dentro la misma, lo que hace que el equipo se consolide y se identifique con el proyecto. En las instalaciones se han implantado nuevas tecnologías que suponen un control estricto de los procesos de trabajo y de los sistemas productivos, para que el consumidor que nos elija tenga todas las garantías sanitarias y cualitativas en el producto que consume. Juan Gil, no se diferencia de otra empresa que ponga en práctica en su devenir diario todo eso que he señalado, creo que es básico en una empresa para poder hacer camino y consolidarse, contar con medios técnicos necesarios para la consecución de los objetivos marcados y exigencias del mercado, pero no hay que olvidar que el equipo humano que la forma es el que los utiliza, es el que maneja esos medios técnicos y por ello tiene que ser un equipo motivado, respetado y valorado.

Por eso en Juan Gil creemos firmemente que lo que hace grande a una empresa y a una tierra no es la empresa ni la tierra en sí, sino su gente. Y por ello queremos compartir este premio con todas las personas que bien dentro o fuera de la empresa, hacen posible que Juan Gil siga trabajando y haciendo lo que más nos gusta, que no es otra cosa que buen vino, o por lo menos eso es lo que intentamos hacer.

No quisiera despedirme sin aprovechar este lugar para felicitar y dar la enhorabuena a todos los premiados, porque son todos ellos ejemplos claros de compromiso por su tierra que es Jumilla. Enhorabuena a todos.

Y me van a permitir que haga una felicitación y reconocimiento muy particular a la persona que va a recoger este premio, una persona que después de venir a Jumilla muy joven e iniciar una familia junto a Juan Gil, en aquellos momentos difíciles supo junto a su marido unir a toda la familia dejando hoy día prueba manifiesta de ello. Esta persona es Rosario Vera, orgullosa de su Jumilla, donde cada día corresponde a esta tierra con su bondad, su caridad, su respeto a las personas, y otros muchos valores que hacen grande su persona. Enhorabuena Rosario, porque muchos de esos valores que usted inculcó a sus hijos, han hecho hoy posible que Juan Gil sea merecedora de este premio Hypnos.

Gracias. Buenas noches.