28/05/2010
La actividad forma parte de un convenio entre ACEVIN y el Ministerio de Medio Ambiente y cuenta con aportación de la citada concejalía
La Asociación Ruta del Vino de Jumilla y la Concejalía de Turismo han llevado a cabo un Curso de Maridaje y Vinos de la Denominación de Origen Jumilla, con la asistencia de 20 personas de los distintos establecimientos de la Ruta.
Se ha celebrado del 19 de abril al 10 de mayo en el hotel casa Luzón con una duración de 18 horas. Este curso forma parte del proyecto "Hacia un modelo de Competitividad, Sostenibilidad y Gobernanza en el Medio Rural: Territorio Enoturístico Socialmente Responsable" y está dentro de la Convocatoria 2009 de Proyectos Piloto en el Marco de la Red Nacional del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural Marino (MARM). La actividad parte de un convenio entre ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) y el Ministerio del MARM, siendo financiado por dicho ministerio y por las Rutas del Vino que, en el caso de Jumilla, su aportación es a través de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento. En este convenio se incluyen distintas acciones formativas que se desarrollan a lo largo del año. Durante el curso se maridó una gran cantidad de vinos pertenecientes a las bodegas adheridas a la Ruta del Vino. En cuanto a vinos blancos fueron DEMAY 2009 de Finca Omblancas, Casa de la Ermita 09, Viña Honda de Silvano García, Sabatacha de BSI y Tavs de Hacienda del Carche. Los vinos rosados: DEMAY 2009 de Finca Omlbancas, Alceño, Viña Honda de Silvano García, BSI, Tavs de Hacienda del Carche. Con vinos tintos se maridó con DENUÑO 2005 de Finca Omblancas, Casa de la Ermita Roble 08, Altico Syrah 08 de Carchelo, Cuco del Ardal Selección de Viña Camapanero, Alceño Selección, Viña Honda Crianza de Silvano García, Gemina Cuvée Selección de BSI, Tavs Selección de Hacienda del Carche, Altos de Luzón, Xenysel pie franco 2006 de J.M. Martínez Verdú y Vino Ecológico Casa Pareja 08. Finalmente entre los vinos dulces se maridó con Tinto dulce 2006 de Casa de la Ermita, Alceño y Silvano García.
Fuente: Ayuntamiento de Jumilla
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