La Asociación Ruta del Vino de Jumilla y la Concejalía de Turismo han organizado un Curso de Maridaje y Vinos de la Denominación de Origen Jumilla.

El curso comenzó el 19 y se prolonga 26 de abril y 3 y 10 de mayo por la tarde en el hotel casa Luzón. Tendrá una duración de 18 horas y está destinado a camareros y jefes de sala de la Ruta del Vino de Jumilla.

El objetivo del curso es combinación de platos y vinos de la denominación de origen de Jumilla basándose en criterios de mezcla de sabores y texturas.

Esta acción formativa forma parte del proyecto "Hacia un modelo de Competitividad, Sostenibilidad y Gobernanza en el Medio Rural: Territorio Enoturístico Socialmente Responsable" y está dentro de la Convocatoria 2009 de Proyectos Piloto en el Marco de la Red Rural Nacional del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

Esta actividad parte de un convenio suscrito entre Acevin y el Ministerio de MARM. La financiación es del citado ministerio y de las Rutas del Vino que, en el caso de Jumilla, su aportación es por parte de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento.